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必读|电加热搅拌夹层锅使用时一定要注意这些事项
点击次数:31 发布时间:2019-07-23
     电加热搅拌夹层锅采用大功率电热管加热升温,采用导热油传递热量,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀,温度控制灵活等特点。广泛应用于大型宾馆、饭店、工矿企业、机关、大专院校、科研部门、食品厂、生猪屠宰厂等,作为煮粥、熬汤、煮饺子、炖肉、熬制黄香等。同时,也适用于糖果、糕点、饮料、果汁、制药与日用化工等行业,作为物料融化、消毒、加热、预煮、配制、蒸煮预浓缩之用。  
电加热搅拌夹层锅的特点  
    1、特点,火力猛,高效节能,热效率较同类产品进步25%左右。  
    2、电加热搅拌夹层锅耗气量:比同类夹层锅降低20%左右。  
    3、温度可控性较高,导热油为介质可控温度可以达到300℃左右。  
    4、该电加热搅拌夹层锅的的燃料可以使用液化石油气、自然气、管道煤气、严禁使用油。  
电加热搅拌夹层锅的使用注意事项:  
    1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。  
    2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。  
    3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。  
    4、电加热搅拌夹层锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。  
    5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。  
    6、电加热搅拌夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。  
 
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